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Zucchine a filetti sott olio Vulìo con tonno e pate

Zucchine a filetti sott’olio Vulìo con tonno e paté

Un piatto veloce e irresistibile dove la semplicità degli ingredienti esalta il gusto autentico delle conserve Vulìo.

Le zucchine a filetti sott’olio sono una delle conserve più versatili della cucina mediterranea: pronte all’uso, saporite e perfette per realizzare antipasti veloci, contorni o primi piatti ricchi di gusto.
Grazie alla loro consistenza morbida e al sapore delicatamente aromatico, si abbinano facilmente a ingredienti come tonno, formaggi, salumi e creme vegetali. Le zucchine a filetti sott’olio Vulìo ‘e Bontà rappresentano una soluzione pratica e genuina per portare in tavola il sapore autentico delle conserve artigianali.
In questa ricetta scoprirai un modo semplice e veloce per utilizzarle, trasformandole in un antipasto mediterraneo pronto in pochi minuti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: antipasto, Contorno
Cucina: Italiana, Mediterranean
Calorie: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredienti
  

  • 250 gr Zucchine a filetti sott’olio Vulìo ‘e Bontà
  • 150 gr Tonno sott’olio Sgocciolato
  • 80 gr Paté di Pomodori Secchi Vulìo ‘e Bontà
  • 1 cucchiaio Olio di oliva Extra Vergine
  • 1 spicchio Aglio (facoltativo)
  • q.b Prezzemolo Fresco
  • q.b Pepe Nero

Equipment

  • 1 padella antiaderente
  • 1 Ciotola
  • 1 Cucchiaio
  • 1 Coltello
  • 1 Tagliere

Method
 

Base aromatica all’aglio
  1. In una padella scalda un filo di olio extravergine con uno spicchio d’aglio per aromatizzare.
    1 spicchio Aglio, 1 cucchiaio Olio di oliva
Rosolatura del tonno
  1. Aggiungi il tonno sgocciolato e fallo insaporire per 2–3 minuti.
    150 gr Tonno sott’olio
Crema al paté di pomodori secchi
  1. Spegni il fuoco e incorpora il Paté di Pomodori Secchi Vulìo ‘e Bontà, creando una crema morbida.
    80 gr Paté di Pomodori Secchi
Incontro con le zucchine
  1. Unisci le zucchine a filetti sott’olio Vulìo, ben sgocciolate, e mescola delicatamente.
    250 gr Zucchine a filetti sott’olio
Riposo e finitura aromatica
  1. Lascia riposare qualche minuto e completa con prezzemolo fresco e pepe.
    q.b Prezzemolo, q.b Pepe Nero

Note

  • Perfette anche senza cottura: puoi preparare la ricetta completamente a freddo.
  • Ottime su bruschette, crostini o come condimento per pasta fredda.
  • Aggiungi olive nere o capperi per un gusto più deciso.
  • Ideali per aperitivi veloci o cene improvvisate.