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Ciambella salata con Friarielli sott’olio
Una torta rustica morbida e profumata, dove l’intensità dei friarielli sott’olio Vulìo abbraccia il cuore filante del formaggio, per un morso che sa di casa e tradizione napoletana.Una ciambella rustica soffice e saporita che mette al centroil gusto autentico dei Friarielli sott’olio Vulìo ‘e Bontà, avvolti in un impasto morbido e impreziositi da formaggio filante. Perfetta per un antipasto genuino dal carattere campano.
Ingredienti
Equipment
Method
Preparare l'impasto
- In una ciotola sbatti le uova con il latte e l’olio extravergine (puoi aggiungere anche un cucchiaio dell’olio dei friarielli Vulìo per un aroma più intenso).3 uova, 80 ml olio, 1 cucchiaio olio aromatico dei friarielli Vulìo, 120 ml latte
Aggiungere gli ingredienti secchi
- Unisci la farina setacciata, il lievito, il Parmigiano, sale e pepe. Mescola fino ad ottenere un composto liscio.300 gr farina, 1 bustina lievito istantaneo, 50 gr Formaggio grattugiato, q.b Sale, q.b Pepe
Incorporare il ripieno
- Aggiungi i Friarielli sott’olio Vulìo ‘e Bontà e i cubetti di scamorza, mescolando delicatamente con una spatola.120 gr Friarielli sott’olio Vulìo ‘e Bontà, 200 gr formaggio a cubetti
Versare nello stampo
- Ungi lo stampo e versa l'impasto, livellandolo con cura.
Cuocere
- Inforna a 180°C in modalità statica per 45 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino.
Servire
- Lascia intiepidire prima di sformare. Servi a fette, ancora tiepida per assaporare il formaggio filante.
Note
- I Friarielli sott’olio Vulìo ‘e Bontà donano un gusto deciso, autentico e una consistenza morbida e saporita, perfetti per arricchire la tua Ciambella salata con un tocco tradizionale e irresistibile.
- Puoi arricchire con cubetti di salame napoletano o pancetta affumicata.
- Sostituisci la provola con pecorino semi-stagionato per un gusto più deciso.
- Perfetta per antipasti, aperitivi rustici, picnic e buffet.
- Abbinala a un bicchiere di fiano di Avellino o birra artigianale alla castagna.
