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Friarielli sott’olio
Il prezzo originale era: 6,50 €.5,50 €Il prezzo attuale è: 5,50 €.
Friarielli Sott’olio
I Friarielli sott’olio Vulìo ’e Bontà sono un vero omaggio alla verdura italiana più autentica: freschissime cime di rapa selezionate, sbollentate e conservate in olio di qualità per preservare intatti il profumo, il gusto e la consistenza croccante-morbida. Il risultato? Un vasetto da 580 ml che racchiude un contorno o ingrediente gourmet, dalla carica di sapore intenso, leggermente amarognolo come vuole la tradizione, e pronto all’uso. Perfetto da servire su crostini, per arricchire piatti caldi o freddi, o semplicemente per gustare la verdura in modo diverso e raffinato.
Friarielli Sott’olio
Le cime di rapa, comunemente conosciute come “friarielli” nelle regioni del Sud Italia, sono selezionate nel momento ottimale della raccolta, quando sono ancora verdi brillanti, tenere e ricche di carattere. Dopo una pulizia accurata, vengono subito sbollentate per fissare la loro colorazione, conservare la consistenza e liberare tutto l’aroma naturale.
In seguito, i friarielli vengono immerse in olio con una leggera salatura: questo procedimento preserva la verdura e le regala un gusto pieno, profondo e autentico.
La conservazione sott’olio consente di mantenere anche le proprietà nutrizionali tipiche delle cime di rapa: vitamine, minerali e antiossidanti naturali.
Il profilo organolettico è ricco: colore verde-scuro brillante, aroma erbaceo vivo, consistenza che resiste bene al morso ma resta tenera, sapore tipico dei friarielli – con quella nota leggermente amara, bilanciata dall’olio e dal sale.
Questo prodotto è ideale:
- come contorno pronto da servire accanto a carni bianche, pesce oppure formaggi freschi,
- come ingrediente per piatti gourmet: tagliatelle, pizza, bruschette o torte salate,
- da inserire in un aperitivo o antipasto raffinato, magari accompagnato da crostini caldi e un filo d’olio extra.
Ogni vasetto da 580 ml rappresenta un pezzo di tradizione, curato nei dettagli, pronto per arricchire la tua tavola con sapore e semplicità.
Caratteristiche del prodotto
- Aspetto: Cime di rapa di colore verde brillante, immerse in olio limpido che ne conserva la trasparenza e la forma.
- Odore: Profumo intenso di campo e verdura fresca, con leggere note erbacee e vagamente piccantine se è presente l’aglio o peperoncino.
- Sapore: Sapore deciso e riconoscibile dei friarielli: una lieve amarezza tipica, bilanciata da olio e sale, che conferisce al prodotto carattere e profondità.
- Formato disponibile: Vasetto in vetro da 580 ml.
- Ingredienti: Cime di rapa, olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, sale, correttore di acidità: E330.
- Origine: Italia.
- Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura, mantenere in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
| Peso | 910 g |
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Ogni vasetto da 580 ml racchiude il profumo e il gusto della primavera italiana, pronto per essere gustato tutto l’anno.
Alessandra Vettori –
Friarielli sott’olio dal gusto deciso ma equilibrato. La consistenza è perfetta e l’aroma è proprio quello autentico napoletano. Li ho usati per farcire panini e pizze fatte in casa ed erano deliziosi. Un prodotto artigianale che si sente al primo assaggio.
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